为向公众普及宣传食品安全科学知识，在黑龙江省2012年食品安全宣传周期间，由黑龙江省科协主办、黑龙江省科技馆承办的2012年食品安全宣传周展教活动于2012年6月16日在科技馆启动。活动当天，黑龙江省科技馆面向公众开展了科普互动剧表演、有奖知识问答、科普专题展览参观等丰富多彩的科普活动，向公众发放食品安全知识宣传单近千份。

      食品安全牵动人心，参观公众对此次食品安全宣传周展教活动十分关注，积极参与到活动当中。在科普互动剧场的科普实验表演中，通过生动的科普实验表演——液体变色，家长和孩子们不仅掌握了科学知识，还了解到很多有色饮料大多是用色素勾兑制成。在知识问答环节，面对一个个食品安全方面的问题，如何辨别毒豆芽、硫磺姜、变质牛奶，小朋友们积极踊跃的回答，令现场气氛热烈非凡，起到了良好的活动效果。回答正确的观众还获得了科技馆提供的奖品——魔幻卡。观众还参观了展示科学饮食、健康生活的《新健康、新生活、新理念》的科普专题展览，接受科学生活理念的熏陶。

      通过此次活动开展，公众进一步掌握了食品安全知识，也使公众进一步关注食品安全，掌握食品安全法律法规，自觉监督食品安全问题，也进一步促进了食品安全人人有责、食品安全齐抓共管浓厚氛围的形成。今后，食品安全展教活动通过科技馆平台将继续开展下去。