生活中，无论是家庭“煮妇”还是“煮夫”们，都有一套自己独特的饮食经和私房菜谱，但是否吃的科学、营养、健康呢？真正的科普盛宴已经来了。黑龙江省科技馆将向公众展出《烹调的科学》专题展览。展览将于8月23日预展，8月30日正式开放，让您学习科学饮食、健康饮食，认知这“吃的智慧”。

     古人云“民以食为天”，时至今日，烹调不仅是一种用以制作饮食的活动，且已成为一种专业技艺，一种科学与一种艺术。

    《烹调的科学》展览包含形象墙、何为烹调、烹调科学-历史、烹调的技法、食物的烹调原理、烹调工具等11个展区。展览以图文展览与食物造型相结合的方式向观众展示饮食文化。美观的造型，艺术的设计，不仅为观众科学讲解烹调的奥秘，更为观众呈现视觉上的饕餮盛宴。展览还设置了 “挑战烹调——抢答题”活动以抢答的形式，让观众从中寻找乐趣与知识。

        别以为烹调只是大人的事情，展览还新增了孩子们特别喜欢的互动展项——《烘焙小屋互动体验》、《小小厨师在我家》、《辨别烹饪中佐料体验》等,小朋友对其好奇，展品互动性强，帮助小朋友们从小认识烹饪的科学，锻炼他们的实际能手能力。

       展览展出将持续到10月15日。欢迎公众前来参观学习，希望爱学习的你成为美食达人，更加美味、健康的生活。